Vroegen jullie je al af waar mijn blogjes bleven? Of dachten jullie dat ik het alweer op had gegeven en durfden jullie dat niet te vragen ;-)
Maar dat is niet het geval. Ik had alleen geen inspiratie en zin om een blogje te maken dus dacht ik het maar even uit te stellen. Ik ben gewoon erg druk met van alles en om nou alleen even neer te kalken wat ik gegeten heb leek me ook niet zo boeiend. Waar ben je dan zo druk mee hoor ik jullie denken. Nou, de wijkkrant, een op te zetten kookinitiatief, de haakclub en de gewone dingen die erbij horen. Daarbij moet ik ook rusten om mezelf niet voorbij te lopen. Ook probeer ik mijn sociale contacten te onderhouden, daar ben ik niet zo goed in, maar toch weer wat afspraken gepland.
Met het lijnen gaat het redelijk. Ik heb nog geen plusjes gehad gelukkig, maar de afgelopen 2 weken was er maar 200 gram per week af. Eigen schuld hoor, ik neem het vooral in het weekend niet zo nauw en als er dan door de week ook nog afwijkende dingen zijn (lunch, etentje) dan gaat het niet zo hard. Ik ben nu 5 weken bezig en er is 3,4 kilo af. Niet slecht, maar ook niet veel. Maar op deze manier hou ik het goed vol. De komende tijd staan er ook weer allerlei dingen gepland en alles gaat altijd gepaard met eten en drinken.
Afgelopen woensdag had ik een etentje in combinatie met een toneelstukje en muziek. Dit was in het kader van armoede bestrijding. Er is een onderzoek gedaan door een groep mensen en zij hebben hun ervaringen samengevat in een toneelstukje. Dit werd dan gecombineerd met een (vegetarisch) etentje. In het kader van het kookinitiatief wat ik op aan het zetten ben met 3 anderen, leek het ons een goed idee om aan te schuiven bij dit gebeuren. Wat houdt ons kookinitiatief in? Wij willen iets opzetten waar eenzame mensen (tussen 25-55) samen kunnen komen eten en eventueel meehelpen met koken. Dit vraagt een hoop uitzoekwerk, een locatie, een naam, wat gaan we koken, waar halen we geld vandaan en bovenal: hoe krijgen we de mensen uit hun huis. Veel werk, maar erg leuk om te doen.
Ook de wijkkrant komt volgende maand weer uit, dus moet er input geleverd worden om de krant te vullen.
Zoals jullie zien, best druk bezig met allemaal leuke dingen.
Voor de komende week staat er een normale week op de planning, dus hopelijk is er volgende week vrijdag wat meer af.
Alleen vanavond waarschijnlijk borrelen ;-)
Van het weekend dus weer een weekplanning maken en gewoon rustig verder gaan. Langzaam maar zeker werk ik naar het einddoel.
vrijdag 7 februari 2020
vrijdag 17 januari 2020
Goede voornemens?
Hoe gaat het met alle goede voornemens vragen jullie je vast af.
Nou, het enige wat ik echt goed volhoudt is oorbellen en mascara, de rest behoeft nog wat verbetering ;-)
Het lijnen ging redelijk de afgelopen week, al aten we zaterdag Grieks, het was Declan zijn laatste dag daar, dus reden om eten te bestellen ;-p
Zondag ging het ook niet al te best maar maandag ging ik weer met goede moed verder. Ik at yoghurt als ontbijt, een salade voor lunch en 's avonds mac en cheese soep met broccoli. Best lekker, maar ik zou het niet snel nog een keer maken. Een hoop punten (doordat ik geen 2% cheddar kan vinden) en niet heel vullend.
's Avonds eindelijk weer naar koor en bij thuiskomst een zakje chips gegeten.
Dinsdagochtend maakte ik een ontbijt met griesmeelpudding en warme kersen. Erg lekker, maar na een half uur wilde ik gaan ontbijten. O nee, ik had al ontbeten.... Met andere woorden, het vulde niet.
Als lunch weer een salade en verder heel de middag zitten netflixen en haken. Ik at vandaag alleen, want Declan kon niet fietsen. Die was maandag aangereden door een stadsbus, die hem niet zag op de rotonde. Gelukkig zag Declan het op tijd en kon hij nog een beetje uitwijken en werd het een zacht tikje door de bus. Gevolg: jas kapot, broek kapot, schoen kapot, fiets kapot en knie/enkel kapot.
Declan zelf was er redelijk koel onder, mijn hart sloeg 6 keer over toen hij het vertelde. Als hij niet opgelet had had hij er onder gelegen......
Maar goed, hij is gisteren weer naar school gegaan, dus het komt allemaal weer goed.
Ik at dus alleen, de rest van de mac en cheese soep. Ik at nu de dubbele portie. Niet slim qua punten, maar ik zat wel goed vol.
De rest van de avond weer haken en netflixen. Ik kijk Outlander op Netflix, erg leuk vind ik.
Woensdag weer het griesmeelontbijtje (ik had een dubbele portie gemaakt) en daarna naar de fysio en de tandarts. Volgende maand terug komen: 1 gaatje en 1 vulling vervangen. Jippie......
ik lunchte met een salade en verder heb ik weer heel de middag en avond gehaakt en genetflixt :-) Heerlijk hoor, even rust in huis, geen mensen om rekening mee te houden en geen afspraken buiten de deur.
Als avondeten at ik pomme du chesse, biefstuk en spruitjes. Ik had 2 biefstukjes, aangezien ik die uit de vriezer had gehaald voor gisteren toen Declan onverwacht niet kwam. De spruitjes kwamen uit een too good to go pakket en lagen in de vriezer.
Donderdag had ik een drukke dag. Eerst naar mijn maatje en daarna naar huis, snel even eten en toen naar Social Klus. Daar valt Roosendaal voor Elkaar nu onder en we gingen een training volgen bij het hoofdkantoor (NL voor Elkaar) in Breda om te kijken wat we er nog meer uit kunnen halen. Ik moet zeggen dat er best wat leuke ideeën voorbij kwamen.
Het was ook leuk dat ik mee gevraagd werd ondanks dat ik een vrijwilliger ben!
Bij thuiskomst lag er een leuke verrassing in de bus: Verdwenen van Tina Frennstedt. Begin december had ik meegedaan aan een weggeefactie van Libelle leest en ik heb dus 1 van de 90 boeken gewonnen :-)
Ik had ook erg trekt toen ik thuis kwam, maar ik had sinds de lunch ook niets meer gegeten. Ik heb de roze koeken kunnen weerstaan die tijdens de training op tafel naar mij stonden te lachen. Gelukkig aten we makkelijk. Stoofpotje met chorizo (kwam uit de vriezer) en een stuk Turks brood. Ik zat wel iets over de punten heen en dat zag ik vanochtend wel terug op de weegschaal. Er was maar 200 gram af.
Gelijk maak ik dan weer plannen om het goed vol te houden en niet te gek te doen in het weekend en een paar uur later zat ik met Aileen te lunchen bij Milano in de Passage.
Het gaat niet helemaal lekker met haar, dus even een verzetje was wel leuk.
Als avondeten aten we gewokte groenten met teriyaki saus en biefstuk blokjes. Lekker en snel klaar.
Vandaag maakte ik ook mijn haakwerk af. Een colsjaal is het. Geen idee wat ik er mee ga doen, maar het was leuk om te maken.
Ik heb nog 2 projecten om af te maken en alweer een paar nieuwe patronen voor nieuwe dingen. Maar ik moet nu eerst nog 1 ding afmaken van mezelf voor ik aan iets nieuws begin.
Nou, het enige wat ik echt goed volhoudt is oorbellen en mascara, de rest behoeft nog wat verbetering ;-)
Het lijnen ging redelijk de afgelopen week, al aten we zaterdag Grieks, het was Declan zijn laatste dag daar, dus reden om eten te bestellen ;-p
Zondag ging het ook niet al te best maar maandag ging ik weer met goede moed verder. Ik at yoghurt als ontbijt, een salade voor lunch en 's avonds mac en cheese soep met broccoli. Best lekker, maar ik zou het niet snel nog een keer maken. Een hoop punten (doordat ik geen 2% cheddar kan vinden) en niet heel vullend.
's Avonds eindelijk weer naar koor en bij thuiskomst een zakje chips gegeten.
Dinsdagochtend maakte ik een ontbijt met griesmeelpudding en warme kersen. Erg lekker, maar na een half uur wilde ik gaan ontbijten. O nee, ik had al ontbeten.... Met andere woorden, het vulde niet.
Als lunch weer een salade en verder heel de middag zitten netflixen en haken. Ik at vandaag alleen, want Declan kon niet fietsen. Die was maandag aangereden door een stadsbus, die hem niet zag op de rotonde. Gelukkig zag Declan het op tijd en kon hij nog een beetje uitwijken en werd het een zacht tikje door de bus. Gevolg: jas kapot, broek kapot, schoen kapot, fiets kapot en knie/enkel kapot.
Declan zelf was er redelijk koel onder, mijn hart sloeg 6 keer over toen hij het vertelde. Als hij niet opgelet had had hij er onder gelegen......
Maar goed, hij is gisteren weer naar school gegaan, dus het komt allemaal weer goed.
Ik at dus alleen, de rest van de mac en cheese soep. Ik at nu de dubbele portie. Niet slim qua punten, maar ik zat wel goed vol.
De rest van de avond weer haken en netflixen. Ik kijk Outlander op Netflix, erg leuk vind ik.
Woensdag weer het griesmeelontbijtje (ik had een dubbele portie gemaakt) en daarna naar de fysio en de tandarts. Volgende maand terug komen: 1 gaatje en 1 vulling vervangen. Jippie......
ik lunchte met een salade en verder heb ik weer heel de middag en avond gehaakt en genetflixt :-) Heerlijk hoor, even rust in huis, geen mensen om rekening mee te houden en geen afspraken buiten de deur.
Als avondeten at ik pomme du chesse, biefstuk en spruitjes. Ik had 2 biefstukjes, aangezien ik die uit de vriezer had gehaald voor gisteren toen Declan onverwacht niet kwam. De spruitjes kwamen uit een too good to go pakket en lagen in de vriezer.
Donderdag had ik een drukke dag. Eerst naar mijn maatje en daarna naar huis, snel even eten en toen naar Social Klus. Daar valt Roosendaal voor Elkaar nu onder en we gingen een training volgen bij het hoofdkantoor (NL voor Elkaar) in Breda om te kijken wat we er nog meer uit kunnen halen. Ik moet zeggen dat er best wat leuke ideeën voorbij kwamen.
Het was ook leuk dat ik mee gevraagd werd ondanks dat ik een vrijwilliger ben!
Bij thuiskomst lag er een leuke verrassing in de bus: Verdwenen van Tina Frennstedt. Begin december had ik meegedaan aan een weggeefactie van Libelle leest en ik heb dus 1 van de 90 boeken gewonnen :-)
Ik had ook erg trekt toen ik thuis kwam, maar ik had sinds de lunch ook niets meer gegeten. Ik heb de roze koeken kunnen weerstaan die tijdens de training op tafel naar mij stonden te lachen. Gelukkig aten we makkelijk. Stoofpotje met chorizo (kwam uit de vriezer) en een stuk Turks brood. Ik zat wel iets over de punten heen en dat zag ik vanochtend wel terug op de weegschaal. Er was maar 200 gram af.
Gelijk maak ik dan weer plannen om het goed vol te houden en niet te gek te doen in het weekend en een paar uur later zat ik met Aileen te lunchen bij Milano in de Passage.
Het gaat niet helemaal lekker met haar, dus even een verzetje was wel leuk.
Als avondeten aten we gewokte groenten met teriyaki saus en biefstuk blokjes. Lekker en snel klaar.
Vandaag maakte ik ook mijn haakwerk af. Een colsjaal is het. Geen idee wat ik er mee ga doen, maar het was leuk om te maken.
Ik heb nog 2 projecten om af te maken en alweer een paar nieuwe patronen voor nieuwe dingen. Maar ik moet nu eerst nog 1 ding afmaken van mezelf voor ik aan iets nieuws begin.
vrijdag 10 januari 2020
Eigenlijk heb ik niet zo heel veel te vertellen.
Gisteren was een prima dag, 2 punten over zelfs. Ik ontbeet met yoghurt, granola en banaan, keek een beetje tv en heb wat gehaakt.
Ik lunchte met een salade en daarna ben ik boodschappen gaan doen. Alweer, nu de verse dingen gehaald voor de komende dagen. Ik merk wel weer dat gezond eten een stuk duurder is als ongezond eten.......
Als avondeten aten we een stoofpotje met chorizo, erg lekker!
Ik had best wat punten over, dus at ik wat extra kletskoppen, altijd lekker.
Vanochtend op de weegschaal, het moment van de waarheid. Deze week goed opletten heeft, ondanks het gebak aan het begin van de week, zijn vruchten afgeworpen: - 1,8 kilo eraf. Dat gebeurt altijd als je net begint met lijnen. Het zou mooi zijn als het elke week zo was ;-)
Ik ontbeet laat, niet zo handig achteraf. Ik maakte een bananenpannekoek met havermout en dat vulde er goed. Ik had om 1 uur vergadering van de wijkkrant en ik had daarvoor echt geen trek in lunch. Na de vergadering nog even naar de stad en om half 4 was ik thuis. Toen had ik onderhand wel trek. Ik at een sinaasappel, een zakje chips en ik dronk een opkikker. Toen kon ik er wel weer even tegenaan.
Als avondeten aten we enchilada's met pompoen en paneer.
Nee, geen paneermeel, maar een soort kaas. Niet te krijgen hier, maar gelukkig kon Martijn het meenemen vanuit de AH bij hem in de buurt. Het was een smakelijk gerecht, al zal ik het niet snel meer maken omdat ik het hier niet kan krijgen. Daarbij was het ook flink aan de punten en at ik 1,5 portie.
Gelukkig heb ik weer nieuwe weekpunten dus kan het. Ik zit nu wel zo vol dat ik geen koekje bij de thee neem. Uiteindelijk ben ik 3 punten over mijn dagpunten heen gegaan, maar dat is niet erg.
Morgen trouwens weer een too good to go pakket (2) bij de bakker halen. Hopelijk met brood :-)
Gisteren was een prima dag, 2 punten over zelfs. Ik ontbeet met yoghurt, granola en banaan, keek een beetje tv en heb wat gehaakt.
Ik lunchte met een salade en daarna ben ik boodschappen gaan doen. Alweer, nu de verse dingen gehaald voor de komende dagen. Ik merk wel weer dat gezond eten een stuk duurder is als ongezond eten.......
Als avondeten aten we een stoofpotje met chorizo, erg lekker!
Ik had best wat punten over, dus at ik wat extra kletskoppen, altijd lekker.
Vanochtend op de weegschaal, het moment van de waarheid. Deze week goed opletten heeft, ondanks het gebak aan het begin van de week, zijn vruchten afgeworpen: - 1,8 kilo eraf. Dat gebeurt altijd als je net begint met lijnen. Het zou mooi zijn als het elke week zo was ;-)
Ik ontbeet laat, niet zo handig achteraf. Ik maakte een bananenpannekoek met havermout en dat vulde er goed. Ik had om 1 uur vergadering van de wijkkrant en ik had daarvoor echt geen trek in lunch. Na de vergadering nog even naar de stad en om half 4 was ik thuis. Toen had ik onderhand wel trek. Ik at een sinaasappel, een zakje chips en ik dronk een opkikker. Toen kon ik er wel weer even tegenaan.
Als avondeten aten we enchilada's met pompoen en paneer.
Nee, geen paneermeel, maar een soort kaas. Niet te krijgen hier, maar gelukkig kon Martijn het meenemen vanuit de AH bij hem in de buurt. Het was een smakelijk gerecht, al zal ik het niet snel meer maken omdat ik het hier niet kan krijgen. Daarbij was het ook flink aan de punten en at ik 1,5 portie.
Gelukkig heb ik weer nieuwe weekpunten dus kan het. Ik zit nu wel zo vol dat ik geen koekje bij de thee neem. Uiteindelijk ben ik 3 punten over mijn dagpunten heen gegaan, maar dat is niet erg.
Morgen trouwens weer een too good to go pakket (2) bij de bakker halen. Hopelijk met brood :-)
woensdag 8 januari 2020
Loubia
Ik kan eigenlijk wel zeggen dat het best goed is gegaan de afgelopen dagen.
Maandagochtend begon het normale leven weer en was ik bij de fysio. We doen tegenwoordig oefeningen om mijn beenspieren te versterken om mijn knie te ontlasten. Ik heb al langere tijd een pijnlijke knie, wat komt en gaat. De afgelopen tijd werd het echter zo pijnlijk dat ik maar naar de dokter ben gegaan om te vragen of er foto's gemaakt konden worden. En hoera, er is hele lichte slijtage te zien. Wellicht door de overbelasting (het is mijn goede been) omdat hij veel op moet vangen van links. De afgelopen dagen lijkt het iets minder te worden, maar ik juich niet te vroeg.
Na de fysio door naar de Jumbo en een gedeelte van de boodschappen gedaan.
Thuis gekomen een lekkere salade gemaakt met zongedroogde tomaten en feta en 's middags niet veel bijzonders gedaan.
Als avondeten at ik de hutspot van zondag (even opgebakken) en daarna naar de laatste trainingsavond voor netwerkcoach (voor meer info: https://www.movisie.nl/interventie/natuurlijk-netwerkcoach)
Ik had de tulband met chocola uit het too good to go pakket meegenomen zodat de andere dames die op konden eten. Daar kwam ik dus mooi vanaf zonder er zelf van te eten.
Uiteraard had ik wel trek toen ik thuis kwam om half 10 en at ik de laatste lange vingers op. Dat kon nog precies.
Dinsdagochtend kwam eindelijk mijn vertrouwde hulp weer en werd het huis lekker schoongemaakt. Tussen de middag at ik cracottes met gekookte eieren en 2 mandarijnen.
Daarna ging ik op visite bij een kennisje, aan de andere kant van Roosendaal. Jeetje, wat was het koud op de scoot! Maar het was wel gezellig (dit was onze eerste date, we kennen elkaar van Roosendaal voor Elkaar) en we gaan dit vaker doen. Ik had van tevoren al gezegd dat ze geen koekjes oid aan mocht bieden dus ik hoefde geen verleidingen te weerstaan!
Toen ik thuis kwam had ik wel trek, dus at ik een zakje chips van Body & Fit. Dat is altijd een mooie portie en stilt net even de trek.
Het avondeten was gnocchi met spitskool en tartaar (en nog veel meer) en dat valt altijd goed in de smaak. We eten sinds ik weer begonnen ben met ww standaard aan tafel. Nadeel hiervan is dat de pan op tafel staat en als hij niet leeg is je er nog wat hapjes uitneemt......
's Avonds bij de thee 2 kletskoppen en later nog een mandarijn.
Declan was naar de sportschool geweest en kwam thuis met een zak friet. Gelukkig ben ik daar niet echt dol op dus kon ik de verleiding weerstaan om er ook een paar te nemen. Wel prikkelt de geur dan je zintuigen en wil je iets eten. Dat werd dus een mandarijn. Waar Declan er trouwens ook nog 4 of 5 van at. Die jongen is echt een hol vat zoveel als hij eet.
Vanochtend was het vies weer, dus in de miezer naar de fysio. Daarna snel naar huis want ik had 's middags een afspraak. Uiteraard kom ik een buurvrouw tegen op weg naar de lift en zo was er weer 10 minuten van de tijd voorbij.
Snel 2 eieren gebakken met baconreepjes, yogonaise op 2 boterhammen en het gebakken ei er bovenop. Even een opkikkertje erbij en toen moest ik er weer vandoor.
Ik ben vanmiddag naar een haakclubje geweest, bij iemand thuis. Altijd even spannend, mensen die je niet kent, maar het was gezellig. Helaas geen dames van mijn eigen leeftijd, maar dat is gewoon niet anders. Dit clubje komt elke 2 weken bij elkaar op woensdagmiddag. Je mag trouwens ook aansluiten als je liever breit of haakt ;-)
Thuisgekomen een zakje chips en even relaxen. Ik hoefde pas laat aan het eten te beginnen, aangezien Aileen laat thuis zou zijn uit school.
Wel vroeg het eten wat voorbereiding. We aten Loubia, witte bonensoep in een tomatensaus. De bonen moesten weken en voorgekookt worden. Uiteindelijk was het niet echt een soep en overheerste de chili peper net teveel. De volgende keer doe ik er geen chili peper meer in en wat meer water zodat het echt meer een soep is. Fijne van deze soep is wel dat het 0 punten is! (Ik reken de olie niet mee) De foto is een beetje wazig maar dat komt door de damp die van het eten af komt.
Dus ik had veel punten over! Daarom at ik bij de thee wat extra kletskoppen ;-)
Morgen geen afspraken of andere dingen dus dan komt het vast ook helemaal goed.
Ik heb nu al zin in de weegschaal ;-)
zondag 5 januari 2020
Weekend
Terwijl ik dit blog tik, staat Heel Holland Bakt aan. Ik krijg er nooit echt trek van gelukkig, maar wel altijd zin om te bakken. Maar dat is altijd weer snel over als ik bedenk dat ik het dan in mijn eentje op moet eten ;-) Nou ja, grotendeels alleen natuurlijk. En de dingen die ze maken zijn ook vaak net te ingewikkeld voor mij. Dus dat scheelt dan alweer!
Het was een weekend zonder plannen en afspraken dus relaxen maar. Dat begon met lang in bed blijven liggen en lekker lezen in een spannend boek. Dus ontbijt en lunch verviel en het werd een brunch. Ik maakte een salade met allerlei lekkere 0 punten dingen en alleen een beetje bacon en een beetje zelfgemaakte dressing kostte mij punten.
Na het pakket zonder brood van gisteren deed ik vandaag een nieuwe poging, nu bij een andere bakker. Vol verwachting wachtte ik op de tas en hoera, er zat 1 brood in. In ieder geval meer als gisteren. Verder weer allerlei lekkere dingen die helemaal niet goed zijn voor de lijn.
Niet zo duidelijk op de foto maar er zaten ook 4 van die lekkere chocolade koeken in. Daar heb ik er 's middags 1 van gegeten en heerlijk van genoten.
Het avondeten was een quiche met pastinaak, noten en tijm. Met wat aanpassingen (filodeeg ipv hartige taart deeg bijvoorbeeld) werd hij ww proof. En het was ook een erg smakelijk taart. Zeker voor herhaling vatbaar. Het recept kwam weer van de eetkalender.
's Avonds bij de thee at ik een sinaasappel en een mandarijn en verder niets. Best goed gedaan dus.
De grootste uitdaging was dat de kinderen om half 11 nog eten gingen bestellen en dat onder mijn neus op gingen eten. En ik ben heel sterk geweest, ik heb nog geen frietje genomen!
Vanochtend weer een relax ochtend met lekker lezen en een brunch om 12 uur. Yoghurt met banaan en wat van de cranberry compote van vrijdagavond en 2 gekookte eieren.
Ondertussen de weekplanning en de boodschappenlijst gemaakt. Aileen komt de komende week elke dag, behalve maandag, thuis eten dus dat is wel gezellig :-)
's Middags kreeg ik een beetje trek en at ik 3 eierkoeken van de bakker. Volgens de app zijn 2 eierkoeken samen 60 gram en 7 punten. Deze eierkoeken waren erg luchtig en dun dus ik durfde er wel 3 te eten en dan 7 punten te rekenen. Volgens mij was het nog niet eens 60 gram. En ze waren erg lekker, veel lekkerder als een eierkoek uit de supermarkt.
Het avondeten was hutspot met een gehaktbal (van tartaar). De hutspot kwam nog uit een too good to go pakket van vorig jaar en had ik ingevroren. Martijn schilde de aardappelen en ik maakte de ballen. Door de hutspot zaten magere spekjes en ik had er een light jus bij. De gehaktballen had ik in de airfryer gebakken. Een prima maaltijd en nog 1 portie over voor morgen, dat is helemaal handig. Aileen at namelijk het laatste stuk quiche van gisteren.
Bij de thee vanavond at ik 4 lange vingers. Die waren nog over en zijn 1 punt per stuk. Ik heb nu zelfs nog 2 punten over, maar dat is om vrijdag te compenseren ;-)
Het was een weekend zonder plannen en afspraken dus relaxen maar. Dat begon met lang in bed blijven liggen en lekker lezen in een spannend boek. Dus ontbijt en lunch verviel en het werd een brunch. Ik maakte een salade met allerlei lekkere 0 punten dingen en alleen een beetje bacon en een beetje zelfgemaakte dressing kostte mij punten.
Na het pakket zonder brood van gisteren deed ik vandaag een nieuwe poging, nu bij een andere bakker. Vol verwachting wachtte ik op de tas en hoera, er zat 1 brood in. In ieder geval meer als gisteren. Verder weer allerlei lekkere dingen die helemaal niet goed zijn voor de lijn.
Niet zo duidelijk op de foto maar er zaten ook 4 van die lekkere chocolade koeken in. Daar heb ik er 's middags 1 van gegeten en heerlijk van genoten.
Het avondeten was een quiche met pastinaak, noten en tijm. Met wat aanpassingen (filodeeg ipv hartige taart deeg bijvoorbeeld) werd hij ww proof. En het was ook een erg smakelijk taart. Zeker voor herhaling vatbaar. Het recept kwam weer van de eetkalender.
's Avonds bij de thee at ik een sinaasappel en een mandarijn en verder niets. Best goed gedaan dus.
De grootste uitdaging was dat de kinderen om half 11 nog eten gingen bestellen en dat onder mijn neus op gingen eten. En ik ben heel sterk geweest, ik heb nog geen frietje genomen!
Vanochtend weer een relax ochtend met lekker lezen en een brunch om 12 uur. Yoghurt met banaan en wat van de cranberry compote van vrijdagavond en 2 gekookte eieren.
Ondertussen de weekplanning en de boodschappenlijst gemaakt. Aileen komt de komende week elke dag, behalve maandag, thuis eten dus dat is wel gezellig :-)
's Middags kreeg ik een beetje trek en at ik 3 eierkoeken van de bakker. Volgens de app zijn 2 eierkoeken samen 60 gram en 7 punten. Deze eierkoeken waren erg luchtig en dun dus ik durfde er wel 3 te eten en dan 7 punten te rekenen. Volgens mij was het nog niet eens 60 gram. En ze waren erg lekker, veel lekkerder als een eierkoek uit de supermarkt.
Het avondeten was hutspot met een gehaktbal (van tartaar). De hutspot kwam nog uit een too good to go pakket van vorig jaar en had ik ingevroren. Martijn schilde de aardappelen en ik maakte de ballen. Door de hutspot zaten magere spekjes en ik had er een light jus bij. De gehaktballen had ik in de airfryer gebakken. Een prima maaltijd en nog 1 portie over voor morgen, dat is helemaal handig. Aileen at namelijk het laatste stuk quiche van gisteren.
Bij de thee vanavond at ik 4 lange vingers. Die waren nog over en zijn 1 punt per stuk. Ik heb nu zelfs nog 2 punten over, maar dat is om vrijdag te compenseren ;-)
vrijdag 3 januari 2020
Dat begint al goed!
Vanochtend was ik er helemaal klaar voor. Ik stond op, ging plassen en hup op de weegschaal. Pijnlijk? Nah, eigenlijk wel wat ik verwacht had. Werk aan de winkel!
Terwijl ik onder de douche stond/zat, dacht ik aan een gezond BMI. Om aan de bovenkant te zitten moet ik 18 kilo afvallen. Nu heb ik obesitas. Toch wel gek, zo kijk ik niet naar mezelf. Ik zou meer zeggen overgewicht. Om in het midden te zitten moet ik 26 kilo afvallen. Dan weeg ik net zoveel als ik woog voor ik zwanger werd van Aileen, toen was ik 23 ;-)
Niet realistisch en haalbaar en niet nodig. Tot zover de overpeinzingen in de douche.
Mijn vaste hulp is met vakantie en het was niet helemaal duidelijk of er vanochtend iemand zou komen. Natuurlijk kwam er niemand. Gelukkig is ze dinsdag weer terug. Ik zat dus keurig aangekleed te wachten op niks.
Tijd voor ontbijt dan maar. Yoghurt, granola en een banaan en ook nog een sinaasappel erbij. Daar red ik het wel even op. Daarna ben ik de koelkast schoon gaan maken en dingen weggegooid. Niet alles wat slecht is, die sausjes van de gourmet bijvoorbeeld. Kennen jullie dat? Dat je gaat gourmetten, 1 keer per jaar en je koopt sausjes voor erbij. Vervolgens blijf je met een berg aangebroken flesjes zitten. Weggooien is zonde, maar opeten is slecht!
Nadat ik klaar was en uit zat te puffen op de bank bestelde ik een pakket bij Too good to go. Het brood was op, dus tijd voor een pakket van de bakker om de brood voorraad aan te vullen.
De lunch was een salade met sla, komkommer, paprika, feta light en 3 zongedroogde tomaten in olie. Een erg lekkere salade.
Toen was het tijd om het pakket op te halen. Martijn appte al dat er niet veel brood in zat....
Balen, normaal zitten er wel 3 of 4 broden in. Nu hopelijk wel 2 of zo.
Goed, het was dus een half brood, 4 gebakjes, een halve broodtaart, een kerststol, een tulbandje met chocolade en een paar puntjes. Shit, dit was niet de bedoeling!
Bij de thee dan maar een gebakje, die met marsepein. 20 punten schreef ik daar voor, een wilde gok. Het was wel erg lekker!
Ik heb een tijdje geleden de Eetkalender van Francesca Kookt gekocht. (https://www.francescakookt.nl/) Hier staan heel veel recepten in en geven je een idee wat je zoal kunt eten elke dag. Het is niet ww proof, dus moet ik er wel wat aanpassingen aan doen. Maar ik ben inmiddels zo ervaren met ww dat dat geen probleem is.
Vanavond stond er cajun kip op het menu. Eigenlijk met een hele kip, maar dat is veel te veel punten. Dus maakte ik er een variant op met kipfilet. Daarbij aten we gekruide krieltjes uit de oven, sperziebonen en zelfgemaakte cranberry compote. Die had ik 's middags al gemaakt. Ik heb het geprobeerd met zoetstof, maar het bleef echt heel zuur, dus uiteindelijk toch wat suiker erdoor gedaan. Jammer, want anders was het 0 punten geweest.
Het was een lekker gerecht in ieder geval en wellicht voor herhaling vatbaar . Ik heb nog wat van de cranberry compote over en ga even bedenken wat ik daar mee ga doen. Misschien door de yoghurt of zoiets.
Net bij de thee nog een gebakje en een stukje van de broodtaart. De weekpunten zijn dus in 1 keer op, maar ik kan het niet over mijn hart verkrijgen om alles weg te gooien. Het was dus eigenlijk een valse start vandaag. Morgen weer met goede moed er tegenaan en dan maar niets lekkers nemen van de wat er nog over is. Gelukkig zijn de kinderen allebei thuis dit weekend en kunnen ze meehelpen met opmaken.
Ik heb nu alleen dus weinig brood. Maar ik twijfel of ik het er morgen op ga gokken en weer een pakket bestel. Straks zit het weer vol met gebak!
Terwijl ik onder de douche stond/zat, dacht ik aan een gezond BMI. Om aan de bovenkant te zitten moet ik 18 kilo afvallen. Nu heb ik obesitas. Toch wel gek, zo kijk ik niet naar mezelf. Ik zou meer zeggen overgewicht. Om in het midden te zitten moet ik 26 kilo afvallen. Dan weeg ik net zoveel als ik woog voor ik zwanger werd van Aileen, toen was ik 23 ;-)
Niet realistisch en haalbaar en niet nodig. Tot zover de overpeinzingen in de douche.
Mijn vaste hulp is met vakantie en het was niet helemaal duidelijk of er vanochtend iemand zou komen. Natuurlijk kwam er niemand. Gelukkig is ze dinsdag weer terug. Ik zat dus keurig aangekleed te wachten op niks.
Tijd voor ontbijt dan maar. Yoghurt, granola en een banaan en ook nog een sinaasappel erbij. Daar red ik het wel even op. Daarna ben ik de koelkast schoon gaan maken en dingen weggegooid. Niet alles wat slecht is, die sausjes van de gourmet bijvoorbeeld. Kennen jullie dat? Dat je gaat gourmetten, 1 keer per jaar en je koopt sausjes voor erbij. Vervolgens blijf je met een berg aangebroken flesjes zitten. Weggooien is zonde, maar opeten is slecht!
Nadat ik klaar was en uit zat te puffen op de bank bestelde ik een pakket bij Too good to go. Het brood was op, dus tijd voor een pakket van de bakker om de brood voorraad aan te vullen.
De lunch was een salade met sla, komkommer, paprika, feta light en 3 zongedroogde tomaten in olie. Een erg lekkere salade.
Toen was het tijd om het pakket op te halen. Martijn appte al dat er niet veel brood in zat....
Balen, normaal zitten er wel 3 of 4 broden in. Nu hopelijk wel 2 of zo.
Goed, het was dus een half brood, 4 gebakjes, een halve broodtaart, een kerststol, een tulbandje met chocolade en een paar puntjes. Shit, dit was niet de bedoeling!
Bij de thee dan maar een gebakje, die met marsepein. 20 punten schreef ik daar voor, een wilde gok. Het was wel erg lekker!
Ik heb een tijdje geleden de Eetkalender van Francesca Kookt gekocht. (https://www.francescakookt.nl/) Hier staan heel veel recepten in en geven je een idee wat je zoal kunt eten elke dag. Het is niet ww proof, dus moet ik er wel wat aanpassingen aan doen. Maar ik ben inmiddels zo ervaren met ww dat dat geen probleem is.
Vanavond stond er cajun kip op het menu. Eigenlijk met een hele kip, maar dat is veel te veel punten. Dus maakte ik er een variant op met kipfilet. Daarbij aten we gekruide krieltjes uit de oven, sperziebonen en zelfgemaakte cranberry compote. Die had ik 's middags al gemaakt. Ik heb het geprobeerd met zoetstof, maar het bleef echt heel zuur, dus uiteindelijk toch wat suiker erdoor gedaan. Jammer, want anders was het 0 punten geweest.
Het was een lekker gerecht in ieder geval en wellicht voor herhaling vatbaar . Ik heb nog wat van de cranberry compote over en ga even bedenken wat ik daar mee ga doen. Misschien door de yoghurt of zoiets.
Net bij de thee nog een gebakje en een stukje van de broodtaart. De weekpunten zijn dus in 1 keer op, maar ik kan het niet over mijn hart verkrijgen om alles weg te gooien. Het was dus eigenlijk een valse start vandaag. Morgen weer met goede moed er tegenaan en dan maar niets lekkers nemen van de wat er nog over is. Gelukkig zijn de kinderen allebei thuis dit weekend en kunnen ze meehelpen met opmaken.
Ik heb nu alleen dus weinig brood. Maar ik twijfel of ik het er morgen op ga gokken en weer een pakket bestel. Straks zit het weer vol met gebak!
woensdag 1 januari 2020
Goede voornemens
Goede voornemens, de meeste mensen maken ze heel enthousiast en de meeste houden het ook niet lang vol. Hoe dat komt? Ik denk omdat we gewoontedieren zijn en daardoor terugvallen in onze (slechte) gewoontes, ook omdat dat makkelijker is dan iets veranderen. Maar toch heb ik ze ook weer gemaakt dit jaar. Minder spelletjes op de Ipad spelen, meer lezen, minder tv kijken (en al die leuke Netflix series dan?!), minder snauwen, minder snel boos worden (lastig, hoort bij de MS), beter voor mezelf zorgen in de zin van opmaken en haren kammen, gewoon omdat het leuk is om er verzorgd uit te zien.
Martijn vroeg vanochtend wanneer 2020 voor mij geslaagd zou zijn. "Als ik het jaar door kom zonder veel achteruitgang" was mijn antwoord. Alleen heb ik daar niet echt veel invloed op.
Maar de allerbelangrijkste is natuurlijk die kilo's kwijt raken. Ik heb uitgerekend dat als ik elke maand rond de 1,5 kilo af val, ik aan het eind van dit jaar zo'n 20 kilo lichter ben. Dat klinkt eigenlijk helemaal niet moeilijk, toch? De kunst is alleen dat als dat de ene week eraf is het er de volgende week niet weer bij moet komen. Hoe ik dit hoop te gaan bereiken?
Ik denk geen etentjes, lunches, borrels en dergelijke meer te plannen. Maar blijft het leven dan nog wel een beetje leuk? Voor mij niet, dus dat is geen optie. Ik zal beter moeten gaan plannen en niet elk weekend helemaal los moeten gaan met eten, maar goede alternatieven vinden die ook lekker zijn. En ik weet dat ze er zijn en ik weet dat ik het kan. Gaan jullie me steunen dit jaar? Door af en toe te vragen hoe het gaat? Vooral als het van bloggen even niet komt? Dat betekend namelijk vaak dat het niet lekker loopt hier qua eten. Maar eigenlijk zou ik dat ook gewoon moeten vertellen in plaats van niets meer laten horen.
En wanneer ga ik starten met al deze mooie plannen? Niet vandaag, ook niet morgen maar vrijdag, de weegdag. Heb ik gelijk weer een goed startpunt. Morgen de koelkast schoonmaken en opruimen en verse gezonde dingen erin stoppen zodat ik vrijdag fris van start kan gaan!
Martijn vroeg vanochtend wanneer 2020 voor mij geslaagd zou zijn. "Als ik het jaar door kom zonder veel achteruitgang" was mijn antwoord. Alleen heb ik daar niet echt veel invloed op.
Maar de allerbelangrijkste is natuurlijk die kilo's kwijt raken. Ik heb uitgerekend dat als ik elke maand rond de 1,5 kilo af val, ik aan het eind van dit jaar zo'n 20 kilo lichter ben. Dat klinkt eigenlijk helemaal niet moeilijk, toch? De kunst is alleen dat als dat de ene week eraf is het er de volgende week niet weer bij moet komen. Hoe ik dit hoop te gaan bereiken?
Ik denk geen etentjes, lunches, borrels en dergelijke meer te plannen. Maar blijft het leven dan nog wel een beetje leuk? Voor mij niet, dus dat is geen optie. Ik zal beter moeten gaan plannen en niet elk weekend helemaal los moeten gaan met eten, maar goede alternatieven vinden die ook lekker zijn. En ik weet dat ze er zijn en ik weet dat ik het kan. Gaan jullie me steunen dit jaar? Door af en toe te vragen hoe het gaat? Vooral als het van bloggen even niet komt? Dat betekend namelijk vaak dat het niet lekker loopt hier qua eten. Maar eigenlijk zou ik dat ook gewoon moeten vertellen in plaats van niets meer laten horen.
En wanneer ga ik starten met al deze mooie plannen? Niet vandaag, ook niet morgen maar vrijdag, de weegdag. Heb ik gelijk weer een goed startpunt. Morgen de koelkast schoonmaken en opruimen en verse gezonde dingen erin stoppen zodat ik vrijdag fris van start kan gaan!
Abonneren op:
Posts (Atom)